TARTARE CALIFORNIA

Saumon – Chair de crabe – Concombres – Avocat – Tobiko – Sésame – Soja

TARTARE CALIFORNIA

Saumon – Chair de crabe – Concombres – Avocat – Tobiko – Sésame – Soja

TARTARE SALMON LOVERS

Saumon fumé – Oeufs de saumon – Crème acidulée – Concombres – Aneth

ASPERGE & MORILLES

Boeuf – Asperges – Morilles – Mayonnaise à l’ail – Coulis d’herbes

TARTARE DE BOEUF A LA TRUFFE

Boeuf – Truffe d’été – Copeaux de parmesan – Pignons – Huile d’olive – Vinaigre balsamique – Herbes fraiches

HOLLIDAYS TARTARE

Saumon – Avocat – Grenade – Oignons fanes – Herbes fraîches – Gazpacho

tartare du mois

Tartare Spring Break

Saumon – Asperges – Rhubarbe Radis – Crème acidulée – Citron 200gr 39chf