Magret de canard fumé

Salades – Magret de canard – Avocat – Airelles – Noisettes – Vinaigrette miel moutarde

Petite 16 CHF Grande 26 CHF

Japonaise

Cube de thon mariné – Algues wakame – Radis Japonais – Graine de sésame – Mayonnaise au wasabi

Petite 16 CHF Grande 25 CHF

Burrata

Burrata de chez « Casa Mozzarella » – Figues – Jambon cru – Huile de basilic – Rampons

Petite 16 CHF Grande 26 CHF